摘要： 本文将介绍《葡萄酒与烈酒》的葡萄评分系统。

在英国以及美国各有一份《葡萄酒与烈酒》杂志，酒烈酒评不外，分系英国的葡萄《葡萄酒与烈酒》（wine and spirit）已经于2008年与英国葡萄酒商业周刊哈珀斯（Harpers）并吞，之后再也不出书刊行。酒烈酒评以是分系，咱们明天重点讲的葡萄是美国的《葡萄酒与烈酒》评分系统。它是酒烈酒评天下上最威信的葡萄酒杂志之一，其办公室设在纽约以及旧金山（Ｓan Francisco）。分系自1994年起，葡萄以及《葡萄酒建议家》、酒烈酒评《葡萄酒审核家》同样，分系《葡萄酒与烈酒》也开始接管100分评分系统对于葡萄酒妨碍评分。葡萄如下为其评分系统的酒烈酒评介绍。

图片源头：Wine and Spirit

被品评的分系葡萄酒：被品评的葡萄酒艰深为酒庄提供给《葡萄酒与烈酒》杂志或者该杂志置办的葡萄酒。这些酒首先交予“筛选团”品味筛选（为了防止总体私见，筛选团艰深为由杂志的使命职员、批发商、调酒师、酿酒师以及此外葡萄酒业余人士组成）。筛选团将筛选并推选其中出众的葡萄酒。惟独这些出众的葡萄酒才会被送至“评酒团”妨碍评分。

　　品评地址：《葡萄酒与烈酒》只在两个中间妨碍葡萄酒品评。品评美国国内葡萄酒是在旧金山处事处，而品评进口葡萄酒时则是在纽约处事处，作废这两地之外，别无其余。

　　主要品评人物：乔休尔•格林（Joshua Greene），总编纂，主要负责加州、波尔多、勃艮第、香槟等产区。塔拉•Q•托马斯（Tara Q. Thomas），低级编纂，主要负责地中海、西拉以及东欧产区。帕特里克•斯基（Patrick Comiskey），资深记者，负责加利福尼从容亚州之外的所有美国葡萄酒。彼患上•林浩明（Peter Liem），资深记者，主要负责德国以及奥天时。帕特里西奥•塔皮亚（Patricio Tapia），资深记者，主要负责阿根廷、智利以及西班牙产区。

　　品评原则：所有葡萄酒的品评都是在适宜的情景以及盲品条件下妨碍的。在其种类特色以及产区特色的根基上，评酒师会凭证葡萄酒的展现而打分。

　　相关分数：与《葡萄酒喜爱者》同样，该杂志以80分作为基点，但只分为4个条理，每一个分数段代表差距的葡萄酒的特色。

　　80-85分：该葡萄种类或者产区的圭表尺度。

　　86-90分：起劲推选的葡萄酒。

　　90-94分：与众差距的葡萄酒。

　　95-100分：顶级佳酿，稀世珍品。

　　由分数可能看出，《葡萄酒与烈酒》所评分的葡萄酒的品质都不错，这可能患上益于其在评分阶段前“筛选团”的使命。而驰名的《葡萄酒建议家》以及《葡萄酒审核家》则与之差距，这两份杂志的评分系统中都有“次品”或者“劣品”品级。

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